これって何かわかりますか?

今回は多分夏男の西山が担当させて頂きます。
色白ですけどね(笑)

先日上司と一緒に、行きつけの飲み屋のマスターの
お誘いで居酒屋へ行って来ました。

そこでビックリな料理が・・・
これって何の刺身か分かりますか?

DSC00082.jpg


ヒントはにゅるにゅるしています。

うろこが無いです。

うなぎに似ています。

ここまで来るともうお分かりですよね、
穴子の刺身です。

本当にビックリしました。
穴子なんて焼いてある物しか食べた事が
なかったので。。

味はさっぱりしていて、
かなり歯ごたえがあります。
一度食べるとやみつきになりそうです。

穴子は刺身になると、
鮮度が命で、その日のうちでしか
刺身で食べられないそうです。

今回はグルメレポーターぽっくなってしまったのですが、
この味を伝えられないのが
ショックです。
みなさんも穴子の刺身があった時は、
ぜひ頼まれてみて下さい。


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